Gittes glögg og æbleskiver

Til jul laver Gitte verdens bedste glögg.

Opskriften er nedenfor.

Der står 1 dl vodka, men Gitte laver en stor potion - hun bruger 1 hel flaske Brøndum Snaps og så en god potion krydderier - og lader det så stå indtil næste jul, eller måske kun et par dage.

På dagen blander hun så 1 dl ekstrakt, 2 dl sukker og vanilie og en flaske rødvin.

Har du ikke andet, så brug rødvin som her, tror aldrig vi har smagt bedre glögg!

Vi fik den hos Oliver aka MAD & VINBAR - Den Gamle Butik I Købmandsgården - Ballen.

Den hvide glögg er også rigtig god!

I år (2023) har Gitte lavet sin egen opskrift på hvid glögg, den glæder vi os til!

Når der serveres æbleskiver i børnehaven, til julemarked, i gågaden foran banken, osv. er det normalt de der fra frost. Der kan jeg spise 3 og det er så ligemeget om de er købt i Brugsen, Irma eller Netto.

Når Gitte laver æbleskiver, kan jeg blive ved - de er simpelhen de bedste!

Du får cirka 30 æbleskiver.

250 grams of flour

4 deciliters of buttermilk

3 eggs

1 teaspoon baking soda

1/2 to 1 1/2 teaspoon salt

2 teaspoons of sugar

1 teaspoon cardamom

grated lemon peel

You will get around 30 æbleskiver.